Libero servizio

Una linea di prodotti di alta salumeria pensati in un formato da libero servizio. 

 

Salamino italiano alla cacciatora DOP

Il Salamino italiano alla Cacciatora DOP è un prodotto realizzato solo con i migliori tagli di suini padani pesanti, macinati e leggermente insaporiti con spezie. Segue un'insaccatura in budello e una breve stagionatura. Il prodotto finito ha un profumo molto delicato e un caratteristico gusto dolce.
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salametto Milano

La classica ricetta ambrosiana del Salame Milano in un formato più piccolo, con un buon rapporto qualità/prezzo. L'aroma del prodotto è dolce e delicato. 
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salametto Ungherino

Il tipico Salame Ungherese con un buon rapporto qualità/prezzo. Un gusto tipico, leggermente affumicato.
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salametto Nostrano

Un prodotto dal sapore genuino e dall'aroma persistente per un Salametto che rispetta a pieno la ricetta della tradizione. È confezionato sottovuoto. 
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salame Abruzzese

Un Salame tipico della tradizione abruzzese, ottenuto con una macinatura a grana fine delle carni e un sapore deciso. Tipica forma pressata.
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salsiccia romagnola

Un Salame con una macinatura a grana media e un gusto dolce e delicato. Subito riconoscibile per la tipica forma a ferro di cavallo. 
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salsiccia Napoli piccante

La tipica salsiccia della tradizione partenopea, con un gusto deciso e piccante. Subito riconoscibile per la caratteristica forma a ferro di cavallo. 
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salametto Secondigliano piccante

Un Salametto dal tipico gusto piccante e dal sapore deciso, in linea con le ricette della tradizione napoletana. Viene confezionato sottovuoto.
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Salametto piccante

Un Salametto dallo spiccato tono piccante grazie ad un'aromatizzazione decisa aggiunta alla macinazione a grana media. Presenta una forma cilindrica regolare che garantisce fette perfette al taglio. Confezionato in flow-pack.
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Mortadella Bologna IGP

MINI

È la Mortadella Bologna IGP prodotta in un formato mini. Realizzata con un impasto che viene inserito in vescica naturale e fatto cuocere lentamente. Un profumo intenso, leggermente speziato e un gusto morbido.  
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte. 


 

Mortadelline Miss Emilia

La classica Mortadella emiliana in un formato perfetto per ogni occasione. Sono confezionate in un budello salvafreschezza per assicurare una shelf-life più lunga. Disponibile in diverse pezzature, da 1kg, da 300g o a metà sottovuoto.
È un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte.

 


 

Pancetta a cubetti

Pancette a cubetti in doppia ricetta, pensate per diverse preparazioni gastronomiche. Affumicata, perfetta per un sugo alla Carbonara, e dolce, ideale per l'Amatriciana. Confezionate in atmosfera protettiva. 
Sono un prodotto senza glutine, senza lattosio e proteine del latte.